 |
Гомашио
Кунжутная соль, в которой содержатся практически все полезные для организма микроэлементы. Это раздробленные и поджаренные семена кунжута, смешанные с морской солью. А поскольку это самая богатая минеральная соль, с ее участием все процессы в организме протекают более сбалансированно, а вероятность «соленых» заболеваний снижается.
Дома кунжутную соль можно приготовить с помощью кофемолки. Купленный в аптеке пакетик с морской солью заливают водой и процеживают. Раствор ставят на огонь в открытой посуде и кипятят до полного выпаривания воды. На часть полученной соли добавляют частей поджаренных цельных коричневых кунжутных семян и все перемалывают в кофемолке.
|
 |
 |
 |
Кунжутную соль лучше использовать за столом, поскольку эфирное масло и минеральные вещества, сконцентрированные в кунжутном семени, помогают компенсировать излишнюю соленость. Щепотка кунжутной соли, добавленная к овощам, придаст блюду необычный вкус.
«Белая смерть, или когда саль — яд
Морская соль с травами — это еще одна композиция, включающая богатую минеральными веществами и микроэлементами морскую соль, овощной экстракт и травы (лук, базилик, петрушка), морские водоросли и пряности.
|
|
|
 |
Этот продукт гораздо приятнее на вкус, чем обычная столовая соль. Кроме того, он способствует выводу из организма излишней жидкости и расщеплению жиров. Вместо поваренной соли испробуйте ее в качестве приправы для всех готовых блюд на столе.
Для людей, страдающих заболеваниями почек, артериальной гипертонией и другими болезнями, сопровождающимися задержкой жидкости в организме, рекомендуется в сутки принимать чайную ложку приправы.
Продолжение
|
|
